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昭和26年に創業した西村青果株式会社は、以来、生姜を生産し地域の皆様と共に60年歩んできました。生鮮生姜の販売を主に、おろし生姜等の古来より料理の名脇役として親しまれてきた香辛料の加工・製造、蕗、筍の水煮缶詰の製造から販売などを行う企業です。

西村青果株式会社は常に時代の変化に応える商品づくりを考えています。特に近年の食生活では健康を考える方が増加していることから、平成14年度より自社栽培に取り組み、減化学肥料栽培を行っています。その結果、安全で安心な生姜を季節問わず提供することが可能となりました。また平成18年には新品種も販売を開始、薄黄色で、すりおろしても色が変わらず、一般的な生姜より品質が高い生姜となっており現在沢山の地域で販売できる様、日々努力しています。

消費者の健康を第一に考えており、新商品の開発又品質管理に邁進しています。

西村青果株式会社
http://www.nishimura-seika.co.jp/

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